您的位置 首页 司机随笔

孔祥乐胥 也无香味也无色

往日里的中午十二点,老爸已经在厨房忙的热火朝天了;今天本答应我要吃五花肉炖土豆和油焖大虾的,妈妈下班后先准备了食材,等待爸爸下班回来做给我们吃。可是直到中午十二点半,爸爸才打来电话,告诉我们中午回不来了,单位的事情还没结束,让我们自己做着吃。

在我们家,关于这虾方面,妈妈负责吃,我负责看,爸爸是负责做的!可今天事发突然,面对准备好的食材,我们俩是大眼瞪小眼,可是又担心生虾会浪费掉,于是我就自告奋勇,准备小试牛刀。我和妈妈都是新手小白,实在是没有经验,最后决定上网搜索。为了营养均衡,我们搜了“油菜大虾”,看着图解结合文字一步一步操作起来。

我先起锅烧油,等待油热了,将切好的葱姜蒜放入炝锅,我奈何不了那热油溅出的恐惧,便让妈妈炝锅,我将虾线挑了出来,等锅中有了香味,将虾倒入,翻炒。可能是这一翻炒出了问题,虾开始从红变黑,一幅糊了的样子。我站在锅前,一脸不解,不知道好好的虾为什么会变成黑的。又看了看,换成一种“不是我的问题,是锅的问题”的神情盯着锅。接着又翻炒了几下,然后将油菜倒入锅中,黑锅底中瞬间炸出一片白烟。

司机随笔的图片

大约炒了将近五六分钟左右,油菜也开始变软,我将自己调配的拌料(生抽、料洒、白糖,醋)倒入锅中,香味总算出来了那么一点点。约莫三分钟吧,我将火关了,装盘出锅,奈何左手力气小,我便右手端锅,反着倒出来,看着那一盘黑糊糊中带着星星点点红和绿的菜,色香味俱无,也无香味也无色,真是尴尬至极!

但第一次做虾,能将其做熟,而且还能吃,我已经很满意了,口感虽不如老爸的好吃,我和老妈还是极给面子的将它们吃了个精光。因为是自己的劳动成果,我和老妈都觉得很香。

关于作者: 小司机

热门文章

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注