您的位置 首页 司机随笔

芒种——稻花香里说丰年

芒种是二十四节气中的第九个节气。时间点在6月5~7日之间,太阳到达黄经75度。
所谓芒种,“芒”是指麦类等有芒作物已经熟透,“种”则是黍、稷、晚谷等有芒的夏播作物也到了播种的关键期。“芒种”也恰与“忙种”谐音,表明一切作物都在“忙种”了。
芒种时节,民间有送花神、安庙、青梅煮酒等习俗;同时芒种节气里会遇上农历节日端午,是纪念屈原的日子。
芒种,忙种,虽是一年中最为繁忙、辛苦的时节,但想起艰辛付出后即将迎来的收获,心中依然充满对生活的喜悦。

芒种三候

一候螳螂生
阴雨连连,在去年深秋产下的螳螂卵感受到了阴气,于是小螳螂破壳而出了。它们在田间地头来来去去,青草和昆虫都小是它们的食物。

二候鹃始鸣
芒种时节,喜阴的伯劳鸟开始出现在枝头,“鹃鹃”地鸣叫。这种鸟儿很凶猛,喜欢吃小型兽类、其他鸟儿、蜥蜴等。所以,人们也把伯劳鸟叫作“屠夫鸟”。

三候反舌无声
雨天不断,反舌鸟感受到了阴气,因此停止了鸣叫。这种鸟长得胖嘟嘟的,但很灵巧,能够学其他鸟儿鸣叫,所以又叫“百舌鸟”。

司机随笔的图片

芒种节俗

1.送花神
农历二月初二日花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。此俗今已不存,但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑:“(大观园中)那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的,都用彩线系了。每一棵树上,每一枝花上,都系了这些物事。满园里绣带飘飘,花枝招展,更兼这些人打扮得桃羞杏让,燕妒莺惭,一时也道不尽。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌;旄,旌,幢,都是古代的旗子。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。

2.安苗
芒种安苗习俗安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

图片

3.打泥巴仗
贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。

4.煮梅
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

5.挂艾草
天气越来越热,蚊虫孳生,容易传染疾病,故5月有“百毒之月”之称。古时门楣悬艾草,为的是驱赶蚊虫。又因为此节气正逢端午节(农历五月初五)前后,家家户户在门楣悬挂菖蒲,藉以避邪驱毒。

6.开犁节
浙江省云和县有“开犁节”,在农历二十四节气的芒种节那天举办。
在云和梅源一带流传着这样的传说:牛是天庭的司草官,因为同情人间饥荒,偷偷播下草籽,但结果导致野草疯长拯救了牲畜,而农田被野草淹没使农人无法耕种,上天为了惩罚牛,指令其下凡犁田,直至今日。
开犁是云和梅源一带山区农民启动春耕的时令体现,过去把“开犁节”叫做“牛大王节”。

芒种养生
芒种重“三防”
(1)防湿疹:芒种雨水逐渐增多,尤其南方空气湿度大,易生湿疹。凡急性发作的湿疹其发病原因不外湿、热、毒三种。所以芒种时应不吃辛辣刺激、油炸类食物,不饮浓茶、咖啡,杜绝熬夜。
(2)防伤脾:芒种天气较热,人们为了追求凉爽而过度吃生冷食物等,极易伤脾。此时应吃扁豆、胡萝卜、南瓜等温性食物,且少量食用冷饮。
(3)防热伤风:芒种后雨水渐多,暑热夹杂,易患热伤风。热伤风的常见症状为流涕、鼻塞、打喷嚏、发热、头痛等,有的患者还会出现呕吐、腹泻等症状。此时在饮食上可饮绿豆汤、金银花露、菊花茶、芦根茶以清热解暑。同时忌食油腻、酸腥、麻辣的食物。慎用补品,发热时不要吃人参及冬虫夏草、鹿茸等温性补品,也不要吃羊肉。

芒种知识学完了,24节气小天使给我们发出了挑战,小朋友来挑战吧。

关于作者: 小司机

热门文章

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注