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母鸡咯咯哒,鸡蛋咔咔咔

时间过得飞快,过完年一晃两个月都到头哒!伢又还没开学,我简直快疯!

上午,咯哒!咯哒!的叫声惊动几间屋,上网课的琪哥说喊的言气。我随着叫声来到偏屋,声音越来越大,心想是不是下了一箩筐鸡蛋,走近一看,鸡窝里蹬着两只老母鸡,鸡窝外面还有排队滴。

等到下午三四点钟我再去看,真滴今天鸡下的蛋超历史了,我数了一下,12个鸡蛋,怪不得一天就听到咯哒!咯哒!的叫声。这个季节也差不多,一般从九月至来年的三月是母鸡产蛋的高峰期,每天在鸡窝最少可以捡七八个鸡蛋。

这两个月鸡下了几百个蛋,鸡蛋虽多但从来就没卖过,蒸着吃,煮着吃,卤着吃,炒着吃,煎着吃,打荷包蛋吃,换着花样吃,还是吃不完,只好拿些送人,剩下的就储存在冰箱里。

闲来无事,每天观察鸡窝的鸡蛋,偶尔发现有双黄蛋,开始以为只有一只鸡下双黄蛋,后来发现一天下了两个双黄蛋,双黄蛋比普通鸡蛋大,长一点,里面两个蛋黄,喜欢吃蛋黄的人特喜欢。

虽然养鸡不划算,但也是一种乐趣,家有三宝,鸡、犬、猫。每天要吃五六斤谷,还要吃青草,算账是划不来,但新鲜的土鸡蛋就不是有钱也那么好买的。自家的土鸡蛋和市场上的鸡蛋区别很大,颜色都不一样,买来的鸡蛋蛋清的浓度很低,口感也差些,营养就不用说了。每次煎蛋的时候,我都会挑双黄蛋,感觉打出来好漂亮,蛋黄连体(图片上就是两个双黄蛋)橘红色的蛋黄。

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这段时间闲的无聊,一会逛逛菜园,和姆妈种玉米,栽辣椒,栽黄瓜金达。一会看看母鸡下蛋,观察周边的花草。这样的日子固然悠闲,但我们是早已融入社会的人,社会机器不启动,社会经济不发展,还是不行的。现在形势向好,估计快要结束了,期待早日开学,迫不及待要开门营业哒!

关于作者: 小司机

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