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生意不好做

昨天有位读者朋友说,熊叔,来西安了我请你吃烤肉,我六点以后都在,你喝汽水我和啤酒。

哈哈,听她说话口气,好像是当老板了。司机随笔的图片

看下她朋友圈,昨晚发的烤肉店开业活动,看来我猜的八九不离十。

六月,我写日记说,谁给我发两百块红包,就可以加我微信,姑娘加的我,简单说过几句话。

我问,你当烤肉店老板了?

她说,我不算老板,我领导开的,我算个小股东。

我说,恭喜当股东。

她说,去年公司开奶茶店没带我,开始还感觉心里不平衡,去学习了几天做奶茶再没去过,结果奶茶店一直在亏钱。今年烤肉店我参与了,才发现做生意真没有那么简单和容易。地理位置好,产品定位不好也不行,成本,损耗,策划一大东西堆需要学习。

我说,做餐饮生意,很辛苦。

她说,试营业三天,买的还可以,我们两个人的熟人来,基本都付钱,免单的我们自己补,另一个合伙人的熟人简直了,好像吃大户来了,点一堆浪费还不付钱,,直接叫挂谁谁谁账上。

我说,合伙生意,更难。

她说,昨天生意好,今天下雨才四桌,赔钱。

我说,好好干,慢慢来,餐饮生意急不来。

她说,先学习吧,学好了明年自己干,餐饮是真的辛苦。

一个姑娘,有学习的态度,肯吃苦,相信能把生意做好。

做餐饮生意,最辛苦,从早忙到晚,店里一堆麻烦事儿,等你操心劳神。

女人手头有钱,不知道做什么,就想开奶茶店,男人手头有钱,不知道做什么,就想开饭馆。

这两个生意,看似门槛低,其实,门槛越低的生意,越难做。

我经常在信达转,近几年,信达开了多少家奶茶店,关了多少家奶茶店,开了多少家饭馆,关了多少家饭馆。

想做餐饮,快速赚一笔钱,大概率会赔钱。

做餐饮,不比哪个老板认识的朋友多,开业时,朋友会来捧场,以后,还得靠味道和服务留住人。

也不比哪个老板会宣传,宣传只能让人知道,要留住人也得靠味道和服务。

做餐饮,就是踏实做好味道、服务好顾客,

海底捞老板,在县城没朋友,不影响他家生意好。

肯德基老板,在县城也没朋友,也不影响他家生意好。

餐饮生意,赔本赚吆喝,开业几天红火,不见得是好事,会把老板决策方向带偏,也会带来预期落差。

从冷清起步,生意越做越好,会遇到各种麻烦,学习解决各种麻烦,生意将来越做越稳。

开始赔本赚吆喝,来一堆贪便宜的主,生意门庭若市,其实都是幻象。

过后,一片狼藉,一片萧条。

做生意,急不来,要慢,可惜,大部分老板都太着急。

以前日记写过,千万别和朋友合伙做生意。

朋友之间,没有利益关系,都是好朋友,存在利益关系,就会存在矛盾。

想做生意没什么不好,但要明白,做生意十有八九不赚钱,可惜,都只看见活下来赚钱的一二,忘了没活下来的八九。

每个人做生意前,都自以为聪明,和买股票的人一样,光想赚钱,没想过会赔钱。

买股票的人,自认为洞悉了股票涨跌的奥秘,做生意的人,自认为占尽优势。

看事实,结果会告诉你真相。

没说不要做生意,也没说不要炒股,只是想说现实比想象的残酷。

成功是九死一生,失败才是常态。

想挑战,就得有不怕死的精神,想清楚最坏的结果,如果能承受就去尝试,失败了不怕,爬起来再挑战,九死一生,我挑战十次,总能成功一次。

首先,要不怕输不服输,其次,要保证不能死。

关于作者: 小司机

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