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提前过个年

寒风吹日短,眼看着这冬天就来了,小楼昨夜又“冬”风,一下吹起了我希望过年的心。十一月的胃早已开始召唤饺子的到来。身为北方人,我从不吝啬对饺子的喜爱,老话讲“舒服不过躺着,好吃不过饺子”,足可见吃饺子是多么幸福的一件事啦!今日里我就小馋了一下,但馋归馋,必须吃到它们才能让我饱一下口福。

 

午饭后,老妈问我有没有想吃饺子,而这也正中我下怀,我少有地爽快地答应了老妈的提议,饺子当然是自己包的才好吃!下午四点钟左右,老妈开始着手于包饺子前的准备工作,而我还在专心地上化学课,待化学课结束,我顺手写完了化学作业,而后便满怀兴奋地跑去厨房,“刨”了老妈的活。

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但一个巴掌终究拍不响,且“工程浩大”,我便邀请老妈成为我的队友。大概是长时间没包的原因,颇有些手生。我打馅的手向饺子皮中不断添加韭菜鸡蛋虾仁,将它压实,但在最后一步上,我两只手似是各干各的,刚打进去的馅又一点点地掉回盆子中,我试图用食指阻止它,但我手忙脚乱地松开右手,用手指将欲要掉出的馅摁回,但它又叛逆地从左端跑了出来,我急忙用小拇指包住左端,一段与饺子馅斗争的时间过后,我妥协地从其中倒出一点馅,开始封住它欲想嘲笑我的“嘴巴”,两端的饺子皮跃过中间的馅,挤在一起,固定了大体形状后,我着手于两侧的黏合,但我似乎忘记了我的食指刚刚阻止过掉落的馅,待我用大拇指与食指将两面饺子皮捏在一起时,食指却欲离开,此时却也带走了饺子皮,粘在我的手上,像个狗皮膏药,难以甩掉。

 

经重重“困难”,首批饺子出锅,此时只缺个春晚便可过大年,吃着自己动手包的饺子,仍然仪式感满满,好不激动!

关于作者: 小司机

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